鸡年古镇品名鸡



  

  名参十二宿,花入羽毛深。

  守信催朝日,能鸣送晓阴。

  峨冠装瑞玉,利爪削黄金。

  徒有稻梁感,何由报德音。

  ――唐·李寅《鸡》

  即将到来的农历丁酉年,为十二生肖中的鸡年。由于谐音,我国博大土地上的东南西北,民间过大年都有吃鸡的习俗,除了热心鸡的营养价值、特别滋味外,人们还希望能够讨一个口彩,因此以为原料的美食在这个年岁交接时期也更具人气。藏区小村结巴村的松茸炖藏鸡、运河古镇扬州街市里的叫花子鸡、茶马古道重镇平乐的宫保鸡丁、太行山中晋商大院里三八席上的香酥鸡,一道道鸡美食,不仅有着独特的风味,更是有着厚重的历史。这个鸡年,就让我们探访那些各具特色古村镇,寻味蕴藏在陈旧巷口、嘈杂路边的古味鸡美食!

  藏香鸡雪域高原结巴村

  名鸡小档案

  松茸炖藏鸡:藏香鸡切成小块,用西藏特有的手掌参、松茸、藏贝母、天麻、胡椒、枸杞等药材做汤底,用雪山上流下的纯净无污染的溪水炖煮,配有老豆腐、冬瓜片、大白菜、莴笋叶子最后涮锅。

  

  结巴村位于西藏林芝地区巴松措湖南岸凹地处,是工布江达藏族的聚集地。“结巴”藏语意为“遗忘”,和着美丽的山水,名字也颇有诗意,进入这里仿佛进入到了藏地里的桃花源般恍如隔世。沐浴于雪山与碧波之中的结巴村,晨日照下的田园、古树下的农舍、纯朴的村民与孩童,鸡鸣犬吠,袅袅炊烟,伴随着工布人劳动的声音如仙境般,美得醉人。在这里,很轻易的,便将世俗烦恼统统遗忘,路边邂逅的姑娘或许并不漂亮,却有着最朴实真诚的笑容。村子里有八十多户农家,随意推开一户人家,都会受到热情款待。屋内有火塘、石锅等,即可做饭,又可取暖。点的灯是吊在空中的高山松,烧的柴是品种非常好的青冈木,吃的是放养的藏香猪,有麦饼、松茸鸡、巴河鱼、青稞面、青稞酒。酒足饭饱之后,坐在开满格桑花的院子里,要一壶酥油茶,懒懒的在太阳下打个盹,哈哈,是不是很惬意?这不是梦想,只要你有足够的时间,在结巴村就能享受到你所能想到的美妙生活。

  松茸炖藏香鸡是雪域高原名不虚传的特色菜。藏香鸡生长在海拔多米的高原上,在丛林里觅食生活,喝的是雪山矿泉水,吃的是虫草、雪莲等各种珍贵药材,肉质香嫩,味道鲜美、营养价值颇高。做为高海拔地区养禽业中的当家品种,有人这样形容藏香鸡:集草原鸡的自然,乌鸡的滋养,珍珠鸡的玲珑于一体,取之精华,集之大成,生长在世界脊梁上,是鸡界的珠穆朗玛。在一户叫白玛古茹的藏民家里,我们品尝到了原味的松茸炖藏鸡,主人将藏鸡和高原野生松茸一起用文火炖制,很快,一阵浓郁的香味就随着煮开的鸡汤飘逸出来,并逐渐弥漫整个房间。屋里人都禁不住伸长鼻子想把这香味儿使劲地吸进去。经过两个小时的熬煮后,鸡汤黄灿灿的,浓香中带着鸡肉本身的清甜,鸡肉吃起来细嫩且有弹性。这藏鸡到底有多好吃,还得您亲自尝过才知道。

  

  

  

  

  攻略:

  交通:结巴村位于工布江达县巴松措的湖边,自驾从拉萨出发,顺着川藏公路行至公里处的巴河镇三岔路口(或从八一镇驱车到达巴河镇),再北行余公里即可到达。

  住宿:体验原生态的民宿,可在结巴村投宿那里的村民家,有加措农家旅馆、多登家庭旅馆等。

  美食:藏香猪、松茸烧罐头、巴河鲇鱼、手掌参炖藏鸡、石锅鸡、山珍野菌等地道林芝美食,不仅味道鲜美,且营养价值极高。

  宫保鸡丁茶马古道平乐镇

  名鸡小档案

  宫保鸡丁:选用鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。辣中有甜,甜中有辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,红而不辣,辣而不猛,肉质滑脆。

  

  平乐古镇位于成都西南邛崃市境内,是中国的历史文化名镇。早在公元前年的西汉就成为古代川南蜀道的交通枢纽及物资集散地,自古便有茶马古道第一镇、南丝绸之路的第一驿站的美誉,在今天的平乐,我们依然可以看到历史的足迹——老榕树、白沫江、吊脚楼、青石街,千百年来古风古韵培育了古镇人田园诗般的山水情怀,孕育了别具韵味的古镇南国文化。古镇不大,宽窄不一的街道如同一根鱼骨一般,极其规整地沿白沫江东西两岸依次伸展开来,青石墁道的小街两边的房屋全是木制穿斗结构的二层店铺,青瓦木檐,高低错落,不用一片砖石。这些房屋虽然大多都是新近所建,却依然保持着古色古香的韵味,行走其间,仿佛穿越时光隧道,让你感觉到好像一下子穿越到年前的遥远的秦汉古代。散淡悠闲地坐在古树下打牌的茶客,街上踩着拖踏的步子来来往往的乡民,店铺里传来婉转悠扬的叫卖声,就着街上熙熙攘攘的游客,让你感觉到好像聆听着一曲光影陆离的古今时空交响曲,又好像品吮一杯千年的老酒,撩拨你的目光,陶醉了你的神经。走进古镇,沿街而建的一家家酒肆、旅馆、饭店,各家别具一格,却又是那么协调自然。随处可见奶汤面、宫保鸡、孙血旺的醒目招牌,就着漂荡在大街上空说不清的各种香味,引诱着你的口水,沟此着你肚里的馋虫,也提醒着你这些都是当地最美的美食。

  特别是正宗的川菜宫保鸡丁,更是入川不得不尝的古味。关于宫保鸡丁菜名的来历,在民间还流传着动人的故事。清咸丰年间四川总督丁宝桢微服私访,天近中午,已觉腹饥,突然闻到一股子香味从附近一农家院中飘出,于是信步走进院中,只见一中年汉子正在灶房内炒菜。喜爱烹调的丁总督连忙走上前问汉子炒的是何菜,汉子答道:“爆炒鸡丁”。汉子热情地让丁宝桢品尝一下,丁宝桢毫不客气地尝了一口,味道十分鲜美。这道菜令丁宝桢回味悠长,走时百般不舍,回府不久就遣人重金把汉子聘为家厨。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为太子少保,人称丁宫保,其家厨烹制的炒鸡丁,也被称为宫保鸡丁

  

  

  

  

  

  攻略:

  交通:成都新南门旅游车站每天有直达平乐古镇的专线旅游班车,车程约小时分。自驾从成温邛高速转邛名高速,在平乐互通下高速即到平乐古镇,全程97km.

  美食:宫保鸡丁、奶汤面、泡黄豆叉海椒、花楸贡茶,石磨豆花、老腊肉、笋子虫、叶儿粑等。

  住宿:平乐古镇区和景区都有非常方便的客栈,价格和卫生条件都不错,建议住在镇上,全方位地感受古镇的韵味。

  叫花鸡运河岸边扬州城

  名鸡小档案

  叫花鸡:这是一道历史悠久的江南名菜。做法是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,鸡香浓郁,板酥肉嫩,营养丰富,风味独特,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。

  

  “烟花三月下扬州”,沿着运河来到“烟花”之地,唐代大诗人李白给我们描绘出了江南扬州的独特之美,其实扬州不仅是“烟花之地”,更是“美食之地”,扬州不仅仅是“三月”才下,一年四季都适合“下”。在古运河的东关码头岸边,保留着扬州城里最具有代表性的历史老街东关街。这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲,而且是商业、手工业和宗教文化中心。从东关古渡口,穿过高大雄伟的东关门城楼,一条古色古香的老街就呈现在眼前了,路面上铺着整齐的青砖,两边是青砖黛瓦建成的老房子,高矮不一,有的是一层,有的是两层,每个房子的层檐下都挂着火红的灯笼,非常好看。一批老建筑、老字号还保留前先前的风格,有武当行宫,谢馥春,逸圃、长乐客栈、大清盐号、协泰行等。沿着街道往里走,两边是鳞次栉比的店铺,商品琳琅满目,有闻名全国的扬州三把刀、扬州漆器、扬州玉器,各种精美的小饰品,还有传统玩艺儿、工艺品数不胜数,吹糖人的、剪纸的、抖空竹的、抽陀螺的、滚铁环的,令人眼花缭乱;更有令人百吃不厌的扬州小吃、扬州酱菜等各种扬州特产,绝对是来了就不想离开的美食之地。来东关街游玩的人摩肩接踵,到处欢声一片,热闹非凡。

  东关街上,最著名的特色美食,要数名震江南的叫花鸡了,在一家叫花鸡小店前,店主现场挑选了一只刚出炉的叫花鸡,拿在手里,一股黄土的香味扑鼻而来,在一层一层剥去包裹着的泥土和荷叶后,一只色泽明亮、芳香扑鼻的叫花鸡映入眼帘,真是令人垂涎欲滴。叫花鸡经常出现在中国的故事小说里,金庸的《射雕英雄传》里就有黄蓉给洪七公做叫花鸡的场景。传说中叫花鸡的做法来自民间,有一个叫花子偷鸡之后一无炊具二无调料三无煺毛的开水,他苦思良久,忽然灵机一动,便将鸡宰了,除去内脏,连毛一起裹上泥巴。他又找了一些枯树枝,点成一个火堆,将鸡放进火中煨烤,等到泥烧得干裂了,敲去泥壳,鸡毛也随着泥壳脱落下来,鸡是又香又烂,叫花子大喜,狼吞虎咽地吃起来,这一做法逐渐在穷苦百姓间普遍传开。话说到了清朝乾隆年间,皇帝微服私访,误入荒野,在肚子饿得“咕咕”叫时,有叫花子将叫花鸡送给他吃,乾隆当时困饿交加,觉得这鸡异常好吃。得了皇帝美誉,从此,“叫花鸡”登堂入室,美名远扬,流传至今。

  

  

  

  

  

 

 

 

【彩云之南】红河:你所不知道的柔软时光



  每至云南,必有收获。红河之行,眼界大开。弥勒的可邑小镇、东方韵、鲜花火锅;元阳的梯田,建水的米轨火车、文庙、朝阳楼、双龙桥、团山民居、朱家花园,石屏的郑营、豆腐、花腰女子舞龙;蒙自的米线,个旧的烧烤。仅仅一个州,看点如此多。历史,人文,建筑,风光。凡是来到这里,都能感受到这是一块博大而充满激情、深邃而富有魅力的神奇之地,让人流连忘返、欣悦沉迷。

石屏

  【郑营】

  郑营,位于红河州石屏县宝秀镇,已有六百多年的历史,被誉为“云南第一村”。村内还保持着原有三街九巷的古老格局,呈东西走向的青石板路连接着几大主要的建筑。其中以陈氏宗祠、郑氏宗祠为代表,规模宏大、格局完整,雕梁画栋、描金绘彩,雕刻之繁复、细腻、精美,难以言表。

  

  关于郑营的来历,还有一个故事。据说明朝初年,有位随入滇明军驻扎蒙自的浙江金华府浦江县人郑太武,后来在蒙自落籍。几十年后,郑太武的儿子郑从顺从蒙自迁移到石屏,见赤瑞湖南岸的普胜村依山傍水,既得湖水之利,又不会受湖水之害,且土壤肥沃,便举家定居普胜村。

  

  不久人丁兴旺的郑从顺将普胜村改名为”郑营”。洪武中后期,朱元璋”移中土大姓以实云南”,于是又有数百万江南、中原的汉人迁移到云南。这一时期,郑氏一族定居的郑营又有武姓、陈姓、李姓、张姓等江浙皖籍汉人迁入,郑营也就变成了一个多姓汉人聚居的大村落了。

  

  从前的郑营好似一个完整的小城,四周筑有围墙,东西南北各建有一道栅子门,西南向还建有二层楼的炮台。”城”中建有郑、陈、武等姓氏的宗祠。如今围墙不在了,炮台不在了,但宗祠犹在,呈东西走向的青石板路也还保留着,并在两头新修了古色古香的村门。

  

  郑营内规模最宏伟的建筑是村西段的陈氏宗祠。宗祠建造于1925年,坐南朝北,通面阔23.8米,总进深52.1米,占地面积1240平方米。祠门为牌坊式,砖石结构,三开间、瓦顶、门框均以砖石拱券。文革期间,郑营的很多建筑都遭到了不同程度的破坏,宗祠被一个机智的村民挂上了毛主席像,才免遭破坏。

  

  郑氏宗祠在陈氏宗祠东面约百多米远的地方,这是一座建造于清末的三进大院。由于建造时间较早,大约又从来没有大修过,衰败之象已经很明显了,但仔细一看,也是雕梁画栋、描金绘彩的。特别是大门檐枋、正殿屋檐,雕刻之繁复、细腻、精美,又超过了陈氏宗祠。

  

  郑营的民居建筑也很有特色,这些民居多为坐南朝北的大四合院,屋顶形式为硬山顶,屋脊笔直,左右山尖向上翘起,其左略高于右,这是”左青龙、右白虎”,青龙压白虎,不使白虎抬头的意思。郑营现存数十幢建筑精美、保护完好的古旧民居中,位于郑营村中心区的原陈载东的住宅是比较突出的一座。

  

  

  

  

  漫步在郑营的青石板路上,进出在好客的村民家,满眼看到的都是积淀着深厚历史文化的诗词、警句、对联:”高位不以荣,卑官不以耻。””合为贵,鱼水千年合,芝兰百世荣。””性静情逸,心动神疲。””双双瓦雀寻书案,点点杨花落砚池,闲坐小窗读周易,不知春老几多时。””我本山中人,在说山中话,三月卖松风,人间恐无价。””诗成酒力都消尽,人与梅花一样清。””满腔心事凭谁说,只向花前诉一声。”

  

  

  

  

  【花腰舞龙】

  在云南省红河州石屏县,居住着全世界仅有的3万多花腰彝人。因妇女们的服饰色彩艳丽、精美大方,被人们亲切地称为“花腰彝族”。他们崇拜龙,其祭龙、舞龙神秘而别具特色,这里的龙有雌雄之分,女子舞青龙即雌龙,男子舞黄龙即雄龙。

  

  彝族每年都要举行祭龙仪式,逢12年一轮的马年、马月、马日,则要祭大龙,彝语叫“德培好”节。每个寨子都在附近的山坡上选有一棵龙树。祭龙进,先推选一全德高望重的老人为“龙王”,由龙王带瓴大家拜龙树、祭龙神。祭龙是一项神圣的活动,龙王领着大家抬上香烛、活猪、果菜等供品,上山拜祭龙神。

  

  在坡脚,有三排小栎树组成的一个通道,任何人都要过了通道才能上山,绝不许乱窜,不许走错,出来时也是如此。点燃香烛、献上供品、拜祭龙神,一般人只能在两个神坛前拜祭,第二个神坛以上就算禁区。除了龙王可以上去之外,不论何人踏上半步即是犯了大忌,都会受到惩罚。而龙王上到龙树跟前做些什么,也就只有他一个人知道了。

  

  拜祭以后就把龙接回寨,要的龙便有了灵性,彝龙队举着巨龙进村走寨,为村民们驱除邪气,祈求平安,而最开心刺激的就莫过于舞龙了。

  

  彝族尚黑,以黑为贵。姑娘们舞青龙,可看出其母系文化的浓郁色彩;在彝族的传统观念里,世间万物都分雌雄,雌雄相戏万物繁茂。

  

  正是这深厚的文化底蕴,使这花腰彝在岁末,曾于1999年年底到北京参加“中华喜迎新世纪彝龙大赛。”获金奖;迎澳门回归时,又应邀在天安广场作表演;并在2008年北京奥运会开幕式上表演过。

  

  彝族烟盒舞又称“跳弦”、“垄偬”等,是云南彝族支系尼苏泼的一种群众性民间舞蹈。舞蹈时,因每人两手各拿一个竹或木棉蝗烟盒弹跳起舞而得名。彝族亦称烟盒舞为“跳弦”、“跳乐”、“跳三步弦”等。彝族人民极为喜爱烟盒舞,不论小孩和老人都爱跳。人们说:“听见四弦响,脚杆就发痒。”

  

  【石屏风】

  石屏风位于古城喻氏民宅内,是一万多年前形成的泉华,与地壳相连,长3.34米,宽0.48米,高2.78米。石体大洞12个,中洞52个,小孔365个。这些数目恰好与一年之中月、周、日的数目相吻合。形态奇艺,左似青龙,右如白虎。灵透瘦漏,巧夺天工,被石屏人视为珍宝。

  

  再仔细欣赏,还会发现,屏风上有许多形似神似的动物形象:屏风的腰部,犹如一条巨龙在空中腾云驾雾,龙头在东侧,口中紧衔明珠宝石;屏风的顶部,一只猛虎带着一只小虎在奔跑嬉戏;屏风的胸部,在一石洞内端坐着一尊观音菩萨。清代文化名人许印芳在《喻氏石山歌》中写道:“孤根吐云极变态,结形立堵如屏风。筋骸皱瘦孔透漏 ,造作天巧非人工。”

  

  【石屏文庙】

  石屏文庙位于石屏县异龙镇北正街,始建于元至正年间,已有660多年历史。现存有棂星门、泮池、大成殿、先师殿、尊经阁等建筑,泮池石雕凭栏雕刻细致。

  棂星门为木石结构牌坊,牌坊正面匾额书“棂星门”,背面书“德配天地”、“道冠古今”的颂词,为清乾隆时石屏州学正、蒙化(今巍山)人张瑞亮所书。

  

  先师殿,是文庙的中心殿堂,前有墀台,占地面积174平方米。正中龙雕两边各六道石阶,供每年农历8月27日祭祀孔子诞辰的主祭官员上下。这尊精致的龙雕,也在文革期间遭到了破坏,延伸出去的龙角被砸掉了。

  

  【石屏豆腐】

  石屏制作豆腐已有400多年的历史,逢年过节,石屏人有做豆腐的习俗,豆腐被当作赠送远亲招待客人的上好礼品。闲时,不管男女老少,石屏人喜欢带上家人,邀上亲朋到豆腐摊上小坐。咬一口豆腐,品一口梭椤茶,其中滋味,妙不可言。

  石屏豆腐最大的与众不同,在于这里点豆腐不需要用石膏,而是直接用井水。因其独特的做法与口感,《舌尖上的中国》还专门对此做过报道。

  

  石屏人吃烤豆腐,那更是一道奇特的景观。不管是县城、乡镇的小集镇,还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾,你随处可以看到手拿蒲扇用木炭火精心烤制豆腐的街边小吃。石屏人烤豆腐特别讲究,用来烤食的豆腐,要用新鲜豆腐发酵2~3天,再用木炭文火慢慢翻烤,这样烤出来的豆腐皮黄而不焦,豆腐膨胀如馒头,掰开来看,熟透的豆腐气孔如麻,清香四溢,再配上精心调制的佐料,保准让你胃口大开。曾有文人这样写到“眉柳叶,面和气,手摇火扇做经纪,婷婷炕前立。酒一提,酱一碟,馥郁馨香沁心脾,回味涎欲滴。”生动地描述了石屏的街边小吃。

  

  如今石屏各色豆制品推陈出新,越来越多的石屏人依靠制作豆腐发了家致了富,豆腐文化也因之有了越来越多的传人。

  

  弥勒

  【可邑小镇】

  弥勒位于云南省东南部,是红河州的北大门。县内交通四通八达,具有良好的区位和交通优势。从昆明南下130公里处,弥勒市的可邑小镇是彝族支系阿细人聚居地,也是彝族歌舞“阿细跳月”发祥地之一。

  

  阿细跳月是彝族阿细人最具代表性的民族民间舞蹈,阿细跳月阿细语称“嘎斯比”,即“欢乐跳”之意,因多在月光篝火旁起舞,故名曰“阿细跳月”。男舞者弹大三弦或吹笛子,女子合着节拍与男对舞。或者牵手围圈,左右摆动,拍掌踹脚,旋转而舞。

  

  “阿细跳月”原称“跳乐”,因常相聚于月下舞蹈,且有求偶的含意,故避开长辈,于夜晚相约到村外的山野林间趁着月色、或围着篝火跳,抗日战争时期始称“阿细跳月”。

  

  “阿细跳月”节奏明快,舞姿粗犷奔放,有老人舞和青年舞。老人舞弹的是小三弦,舞步轻慢稳重。青年舞则热情激越,是男女青年沟通感情,选择对象的自娱活动。

  

  由于“阿细跳月”舞蹈强度大,尤其是男青年肩挎四五公斤重的大三弦,弹、唱、跳、旋,常常跳得满头大汗,但颇具感召力的“阿细跳月”,一代又一代,一年又一年,吸引着青年男女尽兴尽情通宵达旦地进行。

  

  近几十年,阿细跳月作为中国的优秀民间舞蹈,多次到昆明、北京、华沙、维也纳等世界各地演出,2008年被列为国家级非物质文化遗产,其乐曲也被列为世界名曲之一。民族的就是世界的。阿细跳月像一朵盛开在云岭高原上妍丽的山茶花,美丽着一方神奇的红土地。

  

  “可邑”在阿细语为吉祥如意。阿细人在这里生活了360多年,把这里建成了一个依山傍水、布局合理、鸟语花香、安居乐业的村寨,

  

  村里民风淳朴,注重自然与环境,家家户户的门口都晾晒着自家的丰收成果。即便已被开发成旅游景区,也没有打乱村民们的生活,他们依旧过着属于他们自己的宁静的生活。

  

  这里并没有知名景点那么多的游客,也没有传统景区那样密集的商业。在这里依旧可以看到村民们日出而作、日落而息,依旧可以看到散步的老人和嬉戏的孩童。

  

  

  

  

  村子里大多数的房屋墙壁上都画有生动的壁画,向大家讲述着阿细人的历史、人文和故事。

  

  

  

  据说以前阿细男女谈恋爱见家长时,男方去见女方家长,需要挑水将家里的水缸填满,证明自己有力气,才能得到女方父母的认证,被称为“担水求亲”。

  

  

  随着旅游业和互联网的发展,但很多家庭也在农村淘宝的支持下,开始了特产网销的模式。

  

  【东方韵庄园】

  进入东风韵庄园,大片的紫,大片的绚烂,缓缓地从天空的两边无尽蔓延。每一缕风都掺杂着花香的气息。甚至可以听见,花儿窃窃私语的声音。紫色的纱幔随着阳光飘动,静谧、安然、香气微醺。一起徜徉在紫海中,相依在大风车下。

  

  东风韵庄园以高原特色农业种植、庄园经济、休闲养生、文化艺术交流、农林产品精深加工销售及工艺展示和现代农业旅游观光为建设主题,突出红酒、休闲、养生、运动和自然生态5大文化特色。

  

  

  

  

  

  

  

  

  【鲜花火锅】

  吃着火锅长大的我,却是第一次吃鲜花火锅。这家位于红河州弥勒市玫瑰湾的鲜花火锅,鲜花锅底,鲜花圆子,鲜花炒饭,鲜花酿,鲜花脆,觥筹交错间弥漫着鲜花的芳香。

  

  

  

  

个旧

  说起个旧的小吃,可谓“酒香不怕巷子深”。只要有耐心,只要有体力,你就能在某一个小角落里发现让人赞不绝口的美食。细数个旧的美食,首先就要说说个旧的烧烤,其中个旧的老火车站最为典型。经过特别腌制的各种小串,香辣可口,回味无穷,在非常接地气的环境中,感受最地道的红河美食。

  

  

  

  

  

  

  

蒙自

  蒙自过桥米线是云南省著名的地方小吃。鸡汤配上米线,各种各样的蔬菜,碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映,滋味鲜美,使人胃口大开。

  

  

  

元阳

  哈尼梯田,以其壮观的梯田、绚丽的民族和民族文化、多彩的民族节日而著称。神奇的哀牢山、朴实聪慧的哈尼族、秀美迷离变化万千的元阳梯田;山光水影、醇厚民风、气象万千的元阳,成就了元阳美景!

  

  元阳是相当考验人品的地方,如果你去的时候,有雾有云有太阳,那么恭喜你人品满分,这条件下的元阳梯田是最漂亮的。老虎嘴、多依树、坝达等各个景点各有千秋,日出日落各有各的美,在这里看日出最美的当属多依树,那份震撼难以言表。

  

  有人说:再华丽的词藻,用来形容元阳的那片土地,都显得苍白无力,再伟大的摄影师,置身于这片大地,思维都会犯困。“如果你是一个驴友,你不到元阳,元阳会替你感到难过;如果你是一个拍友,你不到元阳,上帝也会替你感到难过!”

  

 

 

 

【荷兰代尔夫特】 你看到的我是蓝色的



如果要在脑中构想一副足够田园的画面,会有哪些要素呢?房屋,河流,蓝天,白云,牧场,风车。小的时候美术课上总会用最简单的线条描绘这样的乡村田园风光,然而长大了才惊喜的发现,世界上真的有这样的存在,就在欧洲,就在风车吱吱呀呀旋转的荷兰。这样的美景很简单,然而越是简单纯粹的风光越能打动我们时常感到焦虑和疲惫的心,而真实的荷兰却比纸上绘出的精致许多,这里带给旅人的惊喜之处就在于,他是简单和精致的结合体,令人流连忘返,难以忘怀。


 

荷兰的精致似乎已经随着时间的流逝融入了这块土地的细枝末节,连游人不常光顾的小城也是如此。代尔夫特就是这样一个地方,这座小城在海牙和鹿特丹之间,因为有着两座高等学府所以又被称为知识之城。荷兰本就历史悠久,从海上马车夫的征伐到如今沉淀了岁月之后的从容大气,让这座小城独具气质。从世纪开始,几百年的时间里代尔夫特将古老的运河和石拱桥凝聚成独属于这里的田园气息,这里的风景就像这里出产的蓝陶一样精致。在这座多年的小城深处,能跟着古老的运河回溯历史,和相爱的人牵手走过别致的石拱桥,身边有静静的流水和葱绿的大树,有偶尔嬉戏而过的水鸭,低头便是角落里都盛开着的色彩缤纷的花朵,当然还有弥漫在空气里的郁金香香气,映衬着湛蓝的无需滤镜修饰的纯净天空,一切都是安静而美丽。


 

漫步荷兰代尔夫特,走过老教堂,新教堂,市政厅……代尔夫特当真是一个干净清爽的小城,没有太多嘈杂的属于现代城市的噪音和车水马龙的喧嚣,有的是广场上不时传来的动听的钟声,让这座倒映在运河中的古城又多了几分悠扬的味道。有大街小巷充满奇思妙想的精美店铺,还有点缀在门口和路边的花花草草。即使是小街小巷走进去,也总能发现不一样的惊喜和景致。古老斑驳的墙壁上留下的是岁月的痕迹,点点滴滴的细节都能透露出这里的居民对于生活的热爱。是属于生活的味道,可是这里的人们好像真的把生活过成了一首小诗,缱绻又恬静。如果可以的话,真希望能一直留在这样的小城里生活,看云卷云舒,日出日落,好不惬意。


 

 

为这座小城平添诸多色彩的除了这里悠久的历史,精致的景色,深厚的文化积淀,当然还有这里最具有特色的蓝陶工艺制品了。荷兰代尔夫特蓝陶厂是世纪的时候,因为荷兰东印度公司带回的中国瓷器风靡荷兰而在本土应运而生的生产厂。当时中国的青花瓷因着具有鲜明特色的蓝白色调设计使人眼前一亮,受到欧洲人尤其是是皇室的欢迎,所以在那之后荷兰的制陶工匠们使用当地的黏土重制中国瓷器并加入自己的设计,就有了现在的代尔夫特蓝陶。在年的时候荷兰王室就将该工厂更名为皇家代尔夫特蓝陶工厂。虽然已经是现代工业相当发达的时代,但是这里的每一件陶瓷仍旧是传统手绘制作,极其精美细致的图案被用心勾勒,即使是体积很小的瓷器物件上也能见到栩栩如生的图画,有着青花瓷的味道,更有着荷兰这方土地独特的风情和韵味。而且来到这里的游客也可自己体验制作蓝陶的过程,带上一件自己亲手绘制的蓝陶回去,应该是一件很有成就感的事情了。

 


 世外桃源的一样的地方,“结庐在人境,而无车马喧”的诗意生活好像在荷兰的代尔夫特完全能够实现。因为这里的蓝天,这里的蓝陶,代尔夫特给人一种带着蓝色宁静气质的感觉,这种蓝调气质与忧郁无关,而是一种宁静致远的怡人惬意。“生活不止眼前的苟且,还有远方的诗和田野。”而这样的生活,就在荷兰的代尔夫特了。